Brauerei Hirt

Aus Leidenschaft für das Echte

Die Brauerei Hirt versteht sich in erster Linie als Pilsbierbrauerei. Sie möchte klein und fein bleiben und Raritäten erzeugen, die sich durch ihre besondere Qualität und Individualität auszeichnen.

Mit eigenem Wasser aus dem Wasserschutzgebiet, oberhalb der Brauerei ist Hirt eine der ganz wenigen Brauereien, der es vergönnt ist, mit reinem Quellwasser Bier zu brauen.

Hirter Biere haben einen unverwechselbaren Geschmack. Nach alten böhmischen Rezepturen gebraut, unterscheidet sich speziell die Pilssorte Hirter Privat Pils durch ihre Schlankheit, ihre milde Würze und ihren angenehmen Abgang wesentlich von den sonst am Markt, dem norddeutschen Typ nachempfundenen, Pilsbieren.