Bofferding

Die Brauerei Bofferding (Brasserie Nationale SA.)

Die heutige Brasserie Nationale entstand aus der Fusion der 1764 gegründeten Brasserie Funck-Bricher aus Luxemburg-Stadt und der 1842 gegründeten Brasserie Bofferding aus Bascharage. Im Jahre 2004 erwirbt Bofferding die Brauerei Battin aus Esch-Alzette. Seitdem werden die Battin-Biere bei Bofferding nach Originalrezept gebraut. Nach der Fusion im Jahr 1975 lag unser Marktanteil in Luxembourg bei 19% und steigerte sich kontinuierlich bis heute auf ca. 60 %.

Diesen Marktanteil haben wir uns durch eine konsequente Hochpreispolitik, durch Innovationen in allen Bereichen und durch eine klare Qualitätsstrategie erworben. Beste Qualität und Sicherheit für den Konsumenten sind oberstes Gebot bei der Produktion unserer Biere. So waren wir eine der ersten ausländischen Brauerei, die an der DLG-Prüfung teilnahmen und auch den « Großen Preis der DLG » erreicht haben.

Unsere Biere werden nach dem deutschen Reinheitsgebot mit äußerster Sorgfalt hergestellt, ohne chemische Zusätze und Konservierungsmittel. Als Rohstoffe kommen nur Malz aus Sommergerste und Hopfen aus kontrolliertem Anbau, sowie Wasser aus eigenem Brunnen und Reinzucht-Hefe zum Einsatz. Eine Besonderheit ist die Tatsache, dass unsere Hefe nur einmal geführt wird.

Alle Etappen im Herstellungsprozess, von der Malzannahme bis zur abgefüllten Flasche, beziehungsweise Fass, werden kontinuierlich durch unser internes Labor und extern (Staatslabor, Brautechnische Prüf- und Versuchsanstalt, Weihenstephan und VLB-Berlin) nach festgelegten Plänen kontrolliert.

Unsere Nebenprodukte Treber und Hefe, welche in der Tierernährung als hochwertige Futtermittel eingesetzt werden, unterliegen selbstverständlich den gleichen strengen Kontrollmaßnahmen.

Unsere volle Beachtung findet auch die Tatsache, dass Treber und Hefe Bestandteil der Kette der Lebensmittelproduktion sind.
Wir garantieren jederzeit ein Produkt von höchster Qualität und Frische.

privatbrauerrei-barre-logo

Brasserie Nationale Bofferding S. A.

2, bd J.F. Kennedy
4901 Bascharage, Gd-D. de

Telefon: 00 352 / 48 33 33 365

E-Mail: info@bofferding.lu
Web: www.bofferding.lu

Brasserie Nationale Bofferding S. A

2, bd J.F. Kennedy
4901 Bascharage, Gd-D. de

Web: www.bofferding.lu