Die Freien Brauer und der Verband der Diplom Biersommeliers: Eine Partnerschaft für Bierkultur und Qualität
Die Freien Brauer freuen sich, nun neuer Partnerverband des Verbands der Diplom Biersommeliers zu sein. Die Freien Brauer setzen sich seit jeher für die Bewahrung traditioneller Braukunst und regionaler Bierkultur ein. In diesem Bestreben haben wir eine bedeutende Partnerschaft mit dem Verband der Diplom Biersommeliers geschlossen, um gemeinsam die Wertschätzung für Bier zu fördern und die Vielfalt der Bierlandschaft zu erhalten.
Über den Verband der Diplom Biersommeliers
Der Verband der Diplom Biersommeliers ist der Berufs- und Absolventenverband sowie das größte internationale, branchenübergreifende Biersommelier-Netzwerk seit 2005. Sein Ziel ist es, das Image der Bierkultur zu fördern und das Berufsbild der Diplom Biersommelière und des Diplom Biersommeliers in den Fokus der Öffentlichkeit zu rücken. Mit derzeit knapp 1.800 Mitgliedern hat sich der Verband als starker und professioneller Berufsverband entwickelt. Der Verband der Diplom Biersommeliers wird unterstützt und gefördert von 13 Fördermitgliedern sowie zehn Partnerverbänden aus der Branche, darunter nun auch die Freien Brauer.

Was ist und macht ein Biersommelier und eine Biersommelière?
Die Ausbildung zum Biersommelier und zur Biersommelière vermittelt fundiertes Bierwissen auf wissenschaftlichem Niveau, um Experten und Expertinnen auszubilden, die Kundinnen und Kunden, Gäste und Gastronomen umfassend beraten können. Sie befähigt dazu, unter anderem über Bierherstellung und passende Bierauswahl zu Speisen zu informieren. Zudem verantworten Biersommeliers die Bierqualität, erstellen Bierkarten, beraten bei Biergerichten, organisieren den Einkauf und unterstützen das Biermarketing durch ihr technisches und sensorisches Fachwissen. Die Ausbildung umfasst Kenntnisse auf den Fachgebieten Brauprozess, Rohstoffkunde, Biergeschichte, Bierstile, Bierpräsentation, Biermarkt, Schanktechnik, Food Pairing und Fehlaromen-Erkennung.
Die Ausbildung dauert meist zwei Wochen und kann bei der Doemens Akademie abgeschlossen werden. Viele Absolventinnen und Absolventen engagieren sich im Verband der Diplom Biersommeliers, der die Bierkultur fördert.
Hand in Hand für Bierkultur
Der Verband der Biersommeliers teilt viele Überzeugungen, die auch die Freien Brauer ausmachen: Bierwissen, Bierleidenschaft und Biernetzwerk.
Die Mission der Freien Brauer, die Unabhängigkeit und Individualität traditioneller Familienbrauereien zu bewahren und die Bierkultur zu fördern, ergänzt sich perfekt mit der Zielsetzung des Verbandes der Biersommeliers. Gemeinsam setzen wir uns dafür ein, Bier als hochwertiges Genussmittel zu präsentieren und die Vielfalt der Bierkultur für zukünftige Generationen zu sichern.
Sowohl Die Freien Brauer als auch der Verband der Diplom Biersommeliers streben danach, den Menschen die Wertigkeit von Bier und seiner Herstellung bewusst zu machen und dabei die persönliche Handschrift jeder Brauerei zu würdigen. Diese Partnerschaft unterstreicht das Engagement beider Organisationen. Durch die enge Zusammenarbeit wird ein wichtiger Beitrag zur Stärkung der regionalen Brautraditionen und zur Bewahrung der Biervielfalt geleistet.
Mit dieser Partnerschaft schaffen wir eine noch stärkere Plattform für Austausch, Wertschätzung und die Förderung der Bierkultur. Wir freuen uns auf gemeinsame Projekte, spannende Synergien und ein partnerschaftliches Miteinander!