Alkoholfreies Bier im Trend

von Nadine Weinmann | Dez. 16, 2025 | Blog

Alkoholfreies Bier im Trend Der Jahresbeginn steht traditionell im Zeichen des „Dry January“, einem Monat, in dem viele Menschen bewusst auf alkoholische Getränke verzichten. Für die Freien Brauer ist dieser Trend ein idealer Anlass, um auf eine Entwicklung...

Fachkräftemangel in Brauereien

von Nadine Weinmann | Okt. 27, 2025 | Blog

Fachkräftemangel in Brauereien Der Fachkräftemangel beschäftigt nach wie vor große Teile der deutschen Wirtschaft und macht auch vor der Braubranche nicht Halt. Das bestätigt unsere Umfrage, die im Mai 2025 unter den Gesellschafterinnen und Gesellschaftern...

Braugerste: Vom Feld zum Bier – Anbau, Ernte und Verarbeitung zu Malz

von Nadine Weinmann | Mai 5, 2025 | Blog

Braugerste: Vom Feld zum Bier – Anbau, Ernte und Verarbeitung zu Malz Braugerste ist eine der wichtigsten Zutaten für die Bierherstellung. Aus ihr wird das Malz gemacht, das dem Bier seine Farbe, seinen Geschmack und die vergärbaren Zucker liefert. Doch bevor aus ihr...

Bier verbindet beim Forum Marketing der Freien Brauer

von Nadine Weinmann | Apr. 1, 2025 | Presse

Bier verbindet beim Forum Marketing der Freien Brauer Netzwerken, Wissenstransfer und Auszeichnungen des Marketing Awards Dortmund, 01. April 2025 – Am 25. und 26. März 2025 kamen die Marketingverantwortlichen der Freien Brauer in Freiburg zum jährlichen Forum...

Mit Pferd und Fass: der Bierkutscher

von Nadine Weinmann | März 20, 2025 | Blog

Mit Pferd und Fass: der Bierkutscher Der Beruf des Bierkutschers hat eine lange Tradition in der Brauereigeschichte. Ursprünglich waren Bierkutscher dafür verantwortlich, Bierfässer mit Pferdefuhrwerken von den Brauereien zu Gaststätten und Kunden zu transportieren....