Studie: So sehen Verbraucher das Thema Craftbier
Blog Studie: So sehen Verbraucher das Thema Craftbier Im Juli 2017 hat die Messe München 1.001 deutsche Bundesbürger zu ihrer Einstellung zu Craftbier befragt. Im Blick der Umfrage: Der Informationsstand der Verbraucher, die Assoziationen mit und der Konsum von...
Biererlebnis für zu Hause: Bierstacheln
Blog Biererlebnis für zu Hause: Bierstacheln Wie so viele Geschichten aus der Bierwelt hat auch das Bierstacheln einen historischen Ursprung. Biere wurden schon immer bei kühlen Temperaturen gelagert und waren zu einigen Jahreszeiten zu kalt zum Trinken. In der...
Der Körper des Bieres – das Malz
Der Körper des Bieres – das Malz Malz ist eine der Hauptzutaten im Bier und bestimmt dessen Farbe und Geschmack. Doch was ist Malz genau und was macht es im Bier? Malz wird auch als Körper des Bieres bezeichnet und ist ein wichtiger Bestandteil des Bierbrauens. Es...
Hinter den Kulissen der Freien Brauer
Blog Hinter den Kulissen der Freien Brauer 2016 besuchte der Craft Beer Podcast Männerabend Die Freien Brauer bei ihrer Gesellschafterversammlung in Luxemburg. Bei geselligem Zusammensein wurde der ein oder andere Gesellschafter vor das Mikro gebeten, um eine...